首先跟你分析一下酒店的各大部门:
1、前台部:包括接待、预订、行李(男)、总机(女)、商务中心、询问(委托代办)等。
好处:进升空间较大,特别是接待组,因为主要是面对客人服务,处理各种不同客人和突发事件,所以会较易得到上级的重用,前提是英语和各方面较优秀者,但如果你起点在高星级酒店,就算在原单位不被重用,之后到低星级的酒店都会有好的发展。
缺点:经常加班加点,站立式服务,比较累,但其实只要你有恒心,这点苦并不是缺点。
2、管家:讲白一点就是做清洁的,或者是打理绿化的。那自己考虑.
3、客房:主要工作为打扫房间,虽然都是酒店的一个重要部门,但进升空间不够前台大。
4、销售部:推销客房、餐饮及会议室等,因为销售部接触的人面非常广,可以从中结识不同领域的人,为日后发展打下基础,而且可以学习待人处事的方式方法,有利无害。
5、PR:跟销售部性质差不多,但多了一条就是搞好相关单位、政府、企业等关系。
6、餐饮部:就是接待用餐了,有中餐和西餐两个部门,也是酒店一个重要的部门,里面还分很多小的组别,例如楼面、厨房、宴会等等。
第二,如果你不想一下就担任有压力的工作也可以,建议你从前台部做起,我认为不出一两年就会当上部门的管理者,(前台主管或者大堂副理),但一定要用心做(前提)。等你可以承受一定压力后,你就会更想往上跃,那销售部是一个不错的选择,如果你不想做销售的话,就留在原来的部门,应该有很大的发展空间。
最后,这里只有简单地讲述了部份的内容,还有很多很多的东西可能没讲到位,如果有什么需要帮助的,大家可以讨论一下。至于需要准备什么吧,其实不需要,主要你自己的对待工作的态度,如果你对答时,多表达,不要一问就一答就可以了。
1.了解酒店行业的特点
2.了解你希望从事的岗位的特点,并作知识、技能及心理上的准备
3.向有酒店工作经验的朋友取经
4.最好能在毕业前到一家酒店去实习,积累一些酒店实际工作经验