几千年过后，被誉为茶仙的陆羽在他的茶经里面记载了神农。这本书讲述了从种树到制成茶叶的过程。 这本书也解释了如何用各种不同的水制出上等茶叶。据悉，茶叶是在六及·七世纪传到韩国与日本。 在1660的英国，茶海还没出现，可是不出100年，茶已经成为了全民饮料。中国与欧洲的茶叶贸易在19世纪开始盛行。 这扩大了茶叶的种植范围至全世界。尽管很多人到现在才知道茶的文化，可是无需置疑中国人是最了解茶道之人。
