主料大虾500克 辅料油适量盐适量香菜50克大蒜适量姜丝适量生抽20毫升
步骤
干爆大虾的做法步骤11.大虾清除肠肚，清洗干净待用；
干爆大虾的做法步骤22.下油锅，爆香姜蒜；
干爆大虾的做法步骤33.倒入大虾；
干爆大虾的做法步骤44.加入盐，生抽，爆炒片刻；
干爆大虾的做法步骤55.盖上盖子焖烧片刻；
干爆大虾的做法步骤66.洒入香菜翻炒；
干爆大虾的做法步骤77.炒好上桌。
小贴士
可按自己口味加入其他配菜炒，这会是另一种口味。
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