用料 通心粉190g牛奶50ml黄油50ml芝士粉35g步骤 1将1.5L水用大火煮至沸腾，可以根据喜好加一小勺盐。（直接用炒锅即可）步骤 2向水中加入通心粉，不断搅拌至水重新沸腾。其间必须开盖煮，偶尔搅拌直到通心粉柔软但是不塌的程度。这个过程大概需要7-8分钟。步骤 3将水全部滤出。步骤 4向通心粉中加入牛奶、黄油，和芝士粉，中火搅拌。至酱汁浓滑即可出锅。
