不知是用哪种牌子的？可以不盖 盖子，简单点吧:先加水，开后先放油，姜片，（料酒），然后先下番茄煮一会，再下紫菜，然后再打蛋，放盐，味，鸡粉，香油调味撒点葱花或香菜就可以了。
很正常锅一样呗！水开了该下啥下啥！
