买来的干黑木耳，泡发后晾晒过程中为啥有股脚气臭味，闻之倍感很不舒服，食用会对人有害吗？

干黑木耳在泡发后晾晒过程中出现脚气臭味可能有以下几个原因：
1. 木耳变质：如果干黑木耳在泡发后未能及时晾干，或者晾干后保存不当，可能会导致木耳变质，产生异味，包括脚气臭味。变质的木耳可能会对人体健康造成影响，建议不要食用。
2. 木耳质量不佳：如果购买的干黑木耳本身质量不佳，例如使用了劣质原料或者加工过程中卫生条件不佳，都有可能导致木耳产生异味，影响食用体验。
3. 加工不当：在泡发和晾晒过程中，如果操作不当或者使用了不恰当的工具和容器，也可能会导致木耳产生异味。例如使用不干净的容器或者在晾晒过程中受到了污染，都可能导致木耳产生异味。
无论是哪种原因导致的木耳异味，建议不要食用，因为变质的木耳可能会产生有害物质，对人体健康造成影响。如果发现购买的干黑木耳有异味，建议及时更换，并检查泡发和晾晒过程中的操作是否规范，避免类似问题再次发生。

可能是假的人工木耳。
要看:质量好的木耳大而薄,朵面乌黑光润,背面呈灰色,掺假的木耳厚 ,朵片往往粘在一起.
再摸:质量好的木耳手摸干燥,份量轻,掺假的木耳摸有潮湿感,份量较 重.
最好尝:好木耳嘴尝,清香无怪味,要是有咸味,说明被盐水泡过,增加重 量骗钱;甜味是用糖稀拌过;涩味是用矾水泡过,非常有害.
（仅供参考）

1. 可能是木耳晾干的过程中被雨淋过，且收回时没有放在通风的环境中，而导致的。

2. 有些黑心商家会用一些东西浸泡木耳后晾干，达到增重的目的。