简单面包做法

食材明细

• 牛奶100克

• 鸡蛋1个

• 糖37克

• 盐3克

• 面粉250克

• 玉米油27克

• 酵母3克

• 甜味口味

• 烤工艺

• 一天耗时

• 简单难度

简单做面包的做法步骤

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  1

  没有稍大点的盆，用我的小电饭锅，物尽其用，省事又方便。按牛奶、鸡蛋、酵母、面粉、盐、糖、玉米油的顺序依次放入。因为没有黄油，玉米油我就直接放了。

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  2

  拌匀后放案板，开始手工揉面。其实手工揉面，感受面团一点一点的延展的感觉也是蛮好的。还有，也能减肥噢！呵呵

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  3

  开始面团很粘手，慢慢的面团就很光滑了。揉了大概半个多小时，揉到手套膜的状态。这个程度还行吧？

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  4

  收成圆形放到盆里，盖上保鲜膜让它在常温下自然发酵。

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  5

  睡一觉起来，发的满满的噢！

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  6

  分两等份排气滚圆，松弛一会儿整形。

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  7

  先擀成长条状从底部卷起来。

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  8

  再擀一遍重复卷起。

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  9

  放入面包桶中进行二次发酵。

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  10

  发好后刷些蛋液，洒上白芝麻。启动面包机烘烤，选浅色，烤一小时。

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  11

  当当当，成品出炉OK！因为是面包机，所以顶部颜色不如烤箱来的漂亮。

面包最简单的做法，不用烤箱，家里有锅就能做出松软香甜的面包，制作方法非常的简单，喜欢的朋友可以试一下。

最简单最基础的就是汉堡胚，餐包了，但是想要味道好还是不简单的，里面有很多学问的，还是来我们omick好好学习一下吧，专业老师手把手教学

牛奶100克

鸡蛋1个

糖37克

盐3克

面粉250克

橄榄油50克

酵母3克