主料小鲍鱼500g青椒2个辅料干辣椒适量姜2片香葱2根盐1茶匙五香粉1/4茶匙花椒1/2汤匙鸡精1/2茶匙
步骤
青椒炒小鲍鱼的做法步骤11.原料图。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤22.取出鲍鱼肉，去内脏后清洗干净。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤33.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤44.放入鲍鱼焯水捞出沥干。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤55.辣椒切丝。食材处理好。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤66.锅里放油烧热，放入葱姜干辣椒炝出香味。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤77.倒入鲍鱼和青椒，迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉，盐，大火煸炒到辣椒变软。
青椒炒小鲍鱼的做法步骤88.出锅前放鸡精提味即可。
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