羊肉和白菜怎么在一起做汤

2025-03-10 13:18:12

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回答1：

食材准备：

具体步骤：

1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。

2、羊肉切成核桃大的块。

3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。

4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。

5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）

6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。

回答2：

白菜、色拉油20毫升、葱、姜、盐、适量的水，不用炒，直接全放入锅内煮；待白菜将熟时，放入切成薄片的羊肉，翻几下，羊肉变色即成。可适量放胡椒面。味道鲜美，回味悠长。

回答3：

羊肉先烧汤，汤浓稠以后将切小的白菜放入，烧至白菜将近要烂的时候放入粉条烧滚3-4分钟，加调料起锅既可。

回答4：

羊肉先焯水后在放调味料（最好用砂锅这样会跟更好吃还不会流失太多营养）小火炖30分钟在加入白菜大火开锅就可以了最好是炖萝卜加枸杞当归冬天很补的。