培养幼儿爱吃蔬菜的教育活动

《多吃蔬菜身体好》活动教案

一、活动目标：

1、认识各种蔬菜，了解蔬菜作用，培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2、能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

3、学唱儿歌《不挑食》，并鼓励幼儿在生活中真正做到不挑食。

二、活动准备：

1、多种蔬菜（菠菜、黄瓜、胡萝卜、青椒、西红柿、大蒜、洋葱）图片

2、多媒体课件

幼儿教育：新课《多吃蔬菜身体好》活动教案
三、活动过程：

1、影片导入，观看《走进蔬菜园》

教师：小朋友，你们看到的是什么地方？

幼儿：蔬菜园。

教师：我们到蔬菜园看看都有哪些蔬菜吧？说一说你们都看到了哪些蔬菜？

幼儿：黄瓜、西红柿、青椒、小白菜、、、

教师：小朋友，你们都认识这些蔬菜吗？

幼儿：认识。

2、认识蔬菜，了解我们平时吃的蔬菜的营养价值。

教师；生活中我们吃的蔬菜有很多，下面我们再来看看咋们平时吃的蔬菜有哪些?(教师出示准备好的蔬菜图片：菠菜、胡萝卜、西红柿)

首先你们看这是青菜，你们知道这个叫什么青菜吗？

幼儿：菠菜。

教师：小朋们真棒，这是菠菜，看看他长什么样子啊（有绿色的叶子，红色的根），哪些小朋友喜欢吃菠菜啊？

幼儿：我、我、、、

教师：小朋友们真不错，都喜欢吃菠菜，那老师就来告诉你们菠菜的营养价值

菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗?大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是?所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对!是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮 。 教师:你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。

3、出示余图（芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜）。

教师:芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。 下面这些蔬菜你们吃过哪些?大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

幼儿:吃过，有的没有吃过。

教师:这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，千万不可以挑食，要养成多吃蔬菜的好习惯。只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。 4、说出自己喜欢的蔬菜名称

教师：刚刚我们学习了这么多蔬菜名字，下面我想请小朋友们说说自己喜欢的蔬菜。李嫣然小朋友举手啦，请你来说。

幼儿：我喜欢吃胡萝卜、西蓝花还有西红柿。

教师：哇，难怪我们的李嫣然小朋友小眼睛又大又亮，原来是喜欢吃胡萝卜啊，小朋友们要向李嫣然学习哦，还有西蓝花的营养价值也非常高！好，谢谢李嫣然小朋友。下面还请其他小朋友来回答。 幼儿：我喜欢吃菠菜，我要变成大力水手。

教师：这位小朋友真棒！了解了菠菜的营养价值之后会更喜欢吃菠菜啦！接下来有举手的幼儿可以依次回答。

幼儿教育：新课《多吃蔬菜身体好》活动教案
四、活动结束：

(1)欣赏儿歌 《不挑食》 ，并学唱儿歌。

小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻!

教师：好，小朋友们，今天老师教大家认识了各种各样的蔬菜并跟你们介绍了这些蔬菜对我们身体的好处，还学了这首《不挑食》，那么以后小朋友们要真正做到不挑食，不厌食，做一个健康又可爱的好孩子，老师也会在我们生活中不断地提醒你们。好啦，今天的活动到这里就结束了，小朋友们下次再见！

2、幼儿观察

1、）观察植物的每一个部分。

2、）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

3、）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）

3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、师小结

蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

三、游戏《找朋友》

找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……。

四、活动结束。

根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）