大米发糕要不要加面粉 做米发糕要放面粉吗

2025-04-07 02:34:41
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回答1:

你可以买糯米粉,也可以用吃的米磨成的粉。
在粉里加水先搅拌,放白糖或黄糖随便你再搅拌,这时也可以打几个鸡蛋一起做成一个好吃点的口味,搅拌成比半糊状还要稀一点。面粉看情况加不加不重要,这样就可以拿去蒸了,锅里蒸的水多一点,到水滚开后也就差不多好了。