原产地在美洲的植物种类比较繁多。美洲的植物引种到中国大多发生在明清时期，传入中国的美洲作物有：玉米、番薯、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利马豆、西洋苹果、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜、陆地棉、烟草等近30种。
