超市里买的冰冻海螃蟹能吃吗

超市里买的冰冻海螃蟹是能吃的，常见做法如下：

准备材料：冰冻螃蟹、小葱、蒜片、姜片、清水、淀粉、食用油、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐。

一、小葱切段，蒜片、姜片备用。

二、倒入清水200毫升，冰冻螃蟹清洗刷净，去除尾部和蟹腮，切块。

三、倒入螃蟹、淀粉，抓匀。

四、倒入食用油200毫升，油温烧至七成热，放入螃蟹，炸至变色。

五、倒入食用油5毫升、干辣椒、花椒，倒入蒜片、姜片、郫县豆瓣酱，大火爆香。

六、倒入清水20毫升、料酒、糖、盐，倒入螃蟹，大火炖至收汁。

七、倒入葱段，搅拌均匀，关火焖两分钟。

八、装盘即可食用。

当然可以吃，烹调之前需要先把螃蟹放置至室温，便于加热

材料
螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许
做法
1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。
2.另取一小碗，放入适量的醋备用。
3.将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。
4.上桌时随带调味汁和醋。

超市里的买的当然能吃，虽然死螃蟹不好吃，但是超市的应该经过处理的、

能吃,和活的一样

可以的，不过还得处理一下。