将花菜清洗干净，掰成小块，放入开水中焯一下，捞出控干；将瘦肉切成薄片。锅内烧油，油热后加入葱花和姜末爆香，然后放入肉片翻炒，炒至肉片变色，倒入花菜继续翻炒，同时加入少许食盐，炒大约两分钟即可关火，出锅前加少许味精调味。
白菜花炒肉怎么做好吃？白菜花炒肉首先我把这白菜花放在开水里，焯一下捞出来。控感把肉切成片。我是放点烧在肉里烧+1几滴醋。放锅里爆炒。肉炒变色加生抽和一些调料然后把白菜花倒在。锅里给它爆炒炒出来的白菜花非常好吃非常入味。
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