怎么分辨真假沙糖桔

真假沙糖桔的区别：外观不同、口感不同

一、外观不同

1、真沙糖桔：较小，匀称，表面不光滑，有坑坑洼洼。

2、假沙糖桔：表面比较光滑。

二、口感不同

1、真沙糖桔：吃起来清甜蜜味，甘甜可口，无渣。

2、假沙糖桔：吃起来味道浓重，不甜，略有药味，残渣多。

扩展资料

营养价值：

沙糖桔是云浮，西林、德庆、怀集、广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。

果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。

沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结它，防治便秘。

参考资料来源：人民网——便宜沙糖桔多是蜜桔伪装 如何辨别真假沙糖桔

1、真正的沙糖橘个头小，较为匀称。表面不是太光滑，一个小坑连一个小坑。口感上，吃起来清甜蜜味，甘甜可口，无渣。

2、果实横径30mm-55mm之间沙糖桔多以中型果为主，只有极少量的大型果或小型果，若出现果型过大或过小的沙糖桔，就有可能是假的。

3、皮脆易剥且碎沙糖桔皮薄易剥，且因皮脆，剥出来的是小片的碎皮，而不同于其他桔子可整块剥开。

扩展资料：

沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素等，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结它，防治便秘。

参考资料来源：百度百科-沙糖桔

                        人民网-便宜沙糖桔多是蜜桔伪装 如何辨别真假沙糖桔

　　方法如下：
1、沙糖桔果实扁圆，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，果身橙黄光泽，皮薄易剥，桔皮布满小砂点；
2、而摸，就是要感觉桔皮小砂点带来那种滑中有粗的感觉，同时可以感觉重量，一般成熟的沙糖桔个重在50-80克之间；
3、最后，要学会品尝，买之前先拿个来品尝，剥开沙糖桔皮后会看到果肉色泽红润，无白膜，肉脆多汁，吃起来清甜蜜味，甘甜可口，无渣无核。

　　沙糖桔，又名：十月桔。原产怀集、广宁、四会一带。最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。主要产地有：荔浦（修仁镇）、怀集、广宁、四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

真正的沙糖桔个比较小，而且它的皮不能一下完整的剥下来，还有就是在它的表皮上有均匀的小黑点，它没有核。因为特别甜所以起名为沙糖桔。颜色比较鲜艳的那种，皮软软的另外有个小窍门，要是摸起来有粘手的感觉，一般都会很甜的

真砂糖橘价格比较贵，假砂糖橘价格比较便宜，不法商家把真砂糖橘和假砂糖橘混合卖给消费者，一般人很容易上当受骗，多掌握一些防骗知识最重要