生，对应的是熟。一般指的是荤类没进行热加工的食品。这类都含有大量微生物，不排除寄生的可能，故不能吃。 冷，主要说的是在常温下的食品，一般说的是诸如冷饮类，但是，经过热加工的荤类菜肴放冷了以后也算。主要是说对肠胃较刺激，容易拉肚子。 水果一般不算，不是说寒类水果，而是说如果你的胃或者牙比较弱，象水果就要小心地吃。但不算生冷。
