如果怕隔餐的青菜营养流失还有致癌亚硝酸盐，你可以用水果代替青菜。晚上再炒青菜吃就可以啦。要营养均衡，每天换着做啊，鸡鸭鱼肉蛋青菜水果五花八门。
炒熟的大叶类蔬菜过四个小时，就会产生硝酸盐，随后随着时间的增长，硝酸盐得数量会以几何的速度增长，所以隔夜的蔬菜，是不可以吃的。
青菜最好炒完就吃掉，炒过的菜在加热或多或少都会产生一些致癌物，而且青菜是产生比较多的。至于带什么菜有营养我就不知道了，从健康的角度来说，最好改变一下带菜的习惯，现炒现吃会比较好。
带番茄炒蛋
蔬菜是不能这样吃的
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