长期吃含糖高,低蛋白低脂肪的食物有哪些弊病

高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高胆固醇含量，这是种饱和脂肪酸，对身体有害，各种老年疾病如高血压、动脉硬化等都与它的含量过高有关。而不饱和脂肪酸则是人体所必须的，是供给大脑营养的，植物中含有的都是不饱和脂肪酸。所以像核桃、芝麻这种都是含不饱和脂肪酸高的，不属于一般意义上的高脂肪类。
而含糖量高的，例如巧克力、奶酪、冰欺凌、糖果、蛋糕等食物，其实不属于高脂肪食物。但是含糖量高的食物和高脂肪食物统称为高热量食物。

低脂肪而且高蛋白的就多了~以下的请参考下~：

1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、b2、a、c和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
18、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

脂肪肝的饮食治疗

（1）控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
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（2）限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
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（3）高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
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（4）保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
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（5）限制食盐，每天以6克为宜。
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（6）适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
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（7）含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
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（8）忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

　　下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：　　
　　1、绝对禁酒。　　
　　2、选用去脂牛奶或酸奶。 　　
　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 　　
　　4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 　　
　　5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 　　
　　6、忌食煎炸食品。 　　
　　7、不吃巧克力。 　　
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。
　　9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
　　10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。 　　
　　11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 　　
　　12、每天摄入的盐量以5--6克为限。 　　
　　13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 　　
　　14、经常吃鱼、虾等海产品。 　　
　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿　　色新鲜蔬菜。 　　
　　16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。 　　
　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 　　
　　18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

弊病是：只会长胖不长个。
含糖高,低蛋白低脂肪的食物的代表是红薯。
铁证如山：二战前的日本人，以红薯为主食，个子普遍低，短粗，因此得绰号“小日本”。
我国某些贫困地区以红薯为主食的，也存在这个现象。
因此，高蛋白、优质蛋白食物才是优质食品。

吃糖多，会发胖，而且有研究表明会使人脑子变笨。低蛋白不利于骨骼生长，尤其不利于青少年的发育。低脂肪，这个说法不一，有专门的素食主义者，不吃肉的，他们也有自己的说法。比较健康的还是营养金字塔的比例。

心脏病与肥胖的原因 认识低脂肪低蛋白饮食的危害
胰岛素是人类代谢系统当中的主要控制激素，没有胰岛素一切的代谢活动都将变得无序，胰岛素从本质上控制着我们身体内每一个细胞，胰岛素是由胰腺分泌并入血的一种激素，胰腺是位于胃后，当胰岛素通过血液循环到达全身各处后，胰岛素降低血糖的浓度——胰岛素最重要的生理功能——同时胰岛素还具有其他近千种的生理功能，胰岛素通过激活或阻止各类的代谢途径使我们会有困倦、饥饿、满足，眩晕，恍惚以及饱胀等各类感觉，胰岛素会使血压升高，使血中的三脂升高，胰岛素会将脂质塞入到脂肪细胞中，会使身体内的水滞留，胰岛素能硬化动脉，胰岛素促使将蛋白质和碳水化合物 (包括糖) 转化成为三脂。只有适量的胰岛素才能使身体的代谢活动有序而和谐地进行，如果胰岛素过量产生的话，这时的胰岛素会摇身一变而变为肆虐于身体内的狂飙野马，使身体内的代谢活动紊乱进而发生一系列的灾难和疾病。
尽管自1920年代胰岛素被科学家们研究并发现胰岛素的一些良性功效，但近来三十多年的大量研究数据也向人们展示了胰岛素的反面角色。

借助饮食方面的调控是有效纠正胰岛素分泌过量的方法，能有效地纠治那些因胰岛素分泌过量而引发的疾病。

事实上每个人都熟悉胰岛素降低血糖的功能，确实这就是胰岛素在我们身体内的主要工作，但是远远超出这个理念，胰岛素还是我们人类身体中控制新陈代谢的调控荷尔蒙，胰岛素参与了血压的升高，参与了三脂的形成，并促进了身体内脂肪的累积，当体内胰岛素状态水平处于较高峰值时——代谢机能的崩溃过程开始启动，伴随而来的是血压的升高，心脏病, 身体虚弱, 肥胖, II型糖尿病等一系列慢性疾病和所谓的“现代文明疾病”接踵而来，种种这些异常和紊乱完全基于一种代谢性的失衡状态——体内胰岛素水平过高或胰岛素拮抗 (就是需要大量的胰岛素才能降低血糖)。

合理而精心设计的饮食是使胰岛素水平恢复正常的唯一方法 (低蛋白低脂肪，高碳水化合物(包括糖)的方法会使病情恶化，只会起到相反的作用)。碳水化合物是刺激胰岛素分泌的主要营养素。

事情通常如此发生：一位患者发生高血压，因此医生会为患者开处方，开了一些作用较缓和的利尿药和控制盐摄入量的方法，又让他低脂肪饮食，但血压并没有改善。当他复查时，三脂和血糖含量上升，身体虚弱。过了一段时间后心脏功能恶化, 更加肥胖。这种进展的发生全部都与一种危险因素有关——体内胰岛素的过量分泌，而治疗过程中的不合理因素又大大刺激了胰岛素的过量分泌。

心脏病、高血压、糖尿病每年夺去人生命的数量比所有死于二次大战、韩国、越南战争的人数的总和还要多。

脂肪和蛋白质都是身体极其重要的营养物质。世上有些政客为了推销农产品而宣传低蛋白低脂肪饮食，这对世人造成了深重的灾难。自从最近几十年来低脂肪低蛋白饮食的盛行而使心脏病，中风，II型糖尿病高速增长，即使经常运动或喝红酒也收效甚微。它极大地破坏了人体正常的新陈代谢程序与功能，致使世界各地大面积的人口需要分泌过量的胰岛素以控制血液里面的碳水化合物。爱斯基摩人，肯尼亚玛塞人，恭族人，狩猎族群等每天都进食大量的脂肪 (400克以上)，他们并没有心脏病，中风，II型糖尿病和肥胖等现象。

对于一些病情严重的患者来说，治病还需要控制碳水化合物 (包括糖) 的进食量。