A、石蜡+氧气----二氧化碳+水,该反应的生成物是两种,不符合“多变一”的特征,不属于化合反应;该反应的反应物是两种,不符合“一变多”的特征,不属于分解反应;该反应既不属于分解反应又不属于化合反应,故选项正确.B、汞+氧气----氧化汞,该反应符合“多变一”的特征,属于化合反应,故选项错误.C、硫+氧气----二氧化硫,该反应符合“多变一”的特征,属于化合反应,故选项错误.D、高锰酸钾----锰酸钾+二氧化锰+氧气,该反应符合“一变多”的特征,属于分解反应,故选项错误.故选:A.