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为什么我做的戚风蛋糕总是发不高？蛋白也打到干性发泡了，翻拌手法也注意了！
为什么我做的戚风蛋糕总是发不高？蛋白也打到干性发泡了，翻拌手法也注意了！
2025-04-26 06:04:35
推荐回答（1个）
回答1：
那会不会是材料的问题呢？有时候材料好坏，也决定蛋糕发不发的高。还有烤炉的温度也必须得注意。有时候温度不适合，蛋糕也不会发得高。
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