松软的大米发糕的做法 1将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。 2将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。 3取出面团整理成形。 4取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。 5发酵至2倍大。 6开水上锅,大火蒸30分钟。7蒸好后,立即取出,倒扣脱模。