大米发糕的做法我做的发糕怎么不松软不白耍回缩怎是怎么回.:。事?我的做

2025-03-04 04:15:02
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松软的大米发糕的做法
1将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
2将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。
3取出面团整理成形。
4取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
5发酵至2倍大。
6开水上锅,大火蒸30分钟。
7蒸好后,立即取出,倒扣脱模。