烤鸡颈的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸡颈700克 辅料盐适量孜然粉适量胡椒粉适量白糖适量酱油适量生抽适量料酒适量花椒适量葱姜适量
步骤
烤鸡颈的做法步骤11.鸡颈洗干净沥干水
烤鸡颈的做法步骤22.煮锅加水，加花椒
烤鸡颈的做法步骤33.
鸡颈入锅煮，开锅后煮4、5分钟，捞出沥干水
烤鸡颈的做法步骤44.盆中加盐、胡椒粉、白糖、孜然粉、酱油、生抽搅拌均匀
烤鸡颈的做法步骤55.加料酒搅拌均匀
烤鸡颈的做法步骤66.鸡颈放入料汁中，均匀沾上料汁
烤鸡颈的做法步骤77.放入葱姜，葱姜放到鸡颈下边，腌制2个小时。其间适时翻动鸡颈，让其入味均匀
烤鸡颈的做法步骤88.烤盘铺锡纸，腌制好的鸡颈放到烤盘中，入烤箱下层，上下加热，18度左右，20分钟左右烤制
烤鸡颈的做法步骤99.10分钟后取出烤盘，将鸡颈翻面，在鸡颈上刷蜂蜜水后烤盘入烤箱中下层继续烤制
烤鸡颈的做法步骤1010.5分钟后再次取出烤盘，在鸡颈上再次刷蜂蜜水后烤盘入烤箱中层继续烤制
烤鸡颈的做法步骤1111.烤熟即可享用

主料

鸡骨架两个
辅料
油
适量
盐
一勺
花椒粉
半勺
孜然粉
50克
辣椒粉
50克
料酒
10毫升

1.
鸡骨架去掉脏东西和里面的油脂，洗净备用

2.
控干水分，放盐和花椒面和料酒腌制二十分钟入味，好好给鸡骨架按摩按摩方便入味

3.
腌好的鸡骨架放到烤盘上

4.
刷油

5.
撒上孜然粉和辣椒粉

6.
放到烤网上，200度上下火烤20分钟，二十分钟以后翻下面，再刷上油和烧烤料，继续烤二十分钟，如果喜欢干巴巴一点的可以延长时间，具体还要看你烤箱的脾气。

7.
我喜欢干巴巴的，这是烤完的，直接拿手撕着吃吧，这才是吃鸡骨架的正确方式