主料
千页豆腐
1袋
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好千页豆腐和青椒。
2.锅内油热，爆香葱花。
3.千页豆腐切成条，入锅煎。
4.煎至微黄，放少许生抽。
5.加少许水焖煮。
6.煮几分钟后，把青椒切条，放进去翻炒。
7.汁快收干时，加盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1、千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力，久煮不烂。若有鸡汤、肉汤可放一些一起煮。
2、若要保持青椒口感脆嫩，不要放得太早了。
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