食材明细
鸡腿
3个
土豆
2个
青椒
1个
白糖
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
食盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
咸甜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡腿烧土豆的做法步du骤
鸡腿烧土豆的做法步骤：1
1用纯净水泡鸡腿，泡除血水zhi。大约15分钟到20分钟吧我都是dao泡上就去做别的事情了。
鸡腿烧土豆的做法步骤：2
2葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。
鸡腿烧土豆的做法步骤：3
3泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断
鸡腿再切。
鸡腿烧土豆的做法步骤：4
4土豆去皮切块。
鸡腿烧土豆的做法步骤：5
5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
鸡腿烧土豆的做法步骤：6
6加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。
鸡腿烧土豆的做法步骤：7
7加入土豆块翻炒几下。
鸡腿烧土豆的做法步骤：8
8加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火专继续炖，加入盐。
鸡腿烧土豆的做法步骤：9
9青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
鸡腿烧土豆的做法步骤：10
10菜汤有些干属了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
鸡腿烧土豆的做法步骤：11
11关火加入味精翻炒装盘了~
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