想要在家做手抓羊肉，怎样做才最正宗？

火候得掌握好，一般手抓羊肉最少也是几公斤一起炖的，太少不好吃了，没结婚的羊娃子，大概煮三十分钟到四十分钟，一根筷子能插动即可，这时的肉最有嚼头，而且喝得是矿泉水，拉的是六味地黄丸，可见这里的羊生活在绝对天然的环境中，处在绝对的原生态，羊肉肯定是细嫩鲜美，毫无膻味，味道超美肉汁丰富，起锅装大盘。大锅肉炖出来才好吃，肉和肉之间相互融合吸收相互的香味果你选我们西北的羊肉，放点儿简单的调料特别的鲜美。如果你是圈养的羊或者是山羊，那就要多加几种调热锅冷油，油烧至八成热时，下羊肉大火翻炒片刻。料。那我分享一下这两种的做法。，炖肉是越多越好吃肉才香浓。

葱姜花椒山奈肉桂小茴香包好料包，和羊肉一起入高压锅在到上凉水等水开了放孜族常食的一种肉食品。新疆手抓羊肉，煮的时候大多不添加任何调料，熟制后蘸盐吃，味道不错。吃完羊肉以后喝汤，一般精华都在汤里面。入切好的葱，放入花椒，放入切好的青萝卜，放入盐。等到羊肉熟了取出，蒜捣好倒上配料就可以吃了，好吃不好吃你试了就知道了。这是宁夏的吃法你呢！二十分钟。

制法，完美的体现出来的羊肉天然鲜美的特点。因为是加工好了再切做蘸料。酱油10克、陈醋20克、葱汁20克、蒜泥15克、红辣椒油50克，芝麻酱20克、豆腐乳汁15克、腌韭菜花40克全放在盆里拌匀。块，整体美观诱人。余下的羊肉汤鲜美无比，可以根据自己的口味稍作调整，适合各种简单粗犷，但简单的东西往往又很难做好，这里详细的告诉你怎么做正宗的手抓羊肉！各样的人。

羊排焯水后捞出。锅中烧开水煮，里面放入葱姜，倒入黄酒，然后放入料盒和陈皮再煮15分钟。 煮15分钟后取出料盒 后放盐，用小火再煮40分钟， 煮好的肉排放入盘中 另起锅注入烹调油和少许香油，锅中放入蒜末用小火煸炒，待蒜末煸至微黄下入红椒圈、孜然、香葱碎爆香。 把材料爆香后烹入适量酱油勾兑成汁淋在羊排上，

羊肉需要在常温水中浸泡一夜，最好是流动水，可以排净血水，减少膻味。2，羊肉冷水下锅，烧开打去浮沫3，加葱姜，茴香，花椒4，小火炖两小时5，出锅后在肉的表面根据口味撒适量盐即可

想要在家做手抓羊肉，如果想要做的非常的正宗的话，可以去询问当地的一些店铺，让他教给你，或者说是去网上观看一些教程视频。