用温水泡下再掰山穗开,之后将干的时候在上面配迅粘些油,这样炒出的年糕既不粘锅,也不互相粘培唯此在一起,吃的时候还不会影响年糕的口感.
用一条细细的绳子绕着年糕缠一转，然后用力拉就可以把它齐齐切下来了。
冻住了还是黏住了？试试用水泡一会儿，冷水就好。或者放在热热的锅盖上，烘一会儿就好啦。
