（1）过滤 可除去不溶性物质，装置中小卵石的作用为过滤，活性炭可吸附水中的色素和异味，起吸附作用；
故选B；C；
（2）过滤时玻璃棒的作用是引流，故答案为：引流；
（3）把等量的肥皂水分别滴加到盛有等量的软水、硬水的烧杯中，搅拌，观察烧杯中产生泡沫的情况（泡沫多的是软水，泡沫少、浮渣多的是硬水）硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物；
故答案为：较多可溶性钙镁化合物；
（4）生活中常用煮沸的方法降低水的硬度，故答案为：煮沸；
（5）通电电解水生成氢气和氧气的体积比时1：2；
故答案为：1：2．
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