像电视机、洗衣机、冰箱等大型家电国家有明确、具体的规定，一般保修期在一年以上，但是对于电水壶这样的小型家电，国家有三包政策，具体保修期由厂家而定。电热水壶的工作原理为：水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
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