（1）空气中的水蒸气遇到温度较低的冰棒会直接变成小冰粒附着在冰块上，这就是“白粉”；（2）空气中的水蒸气遇到温度较低的冰棒也会发生液化现象变成小液滴，这就是“白气”；（3）冰棒在嘴里会熔化，熔化过程需要吸收热量，所以会感觉凉快些；故答案为：凝华；液化；冰棒熔化吸热．
