主料 未知
鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
辅料
奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克
小汽车蛋糕步骤1
所有的食材准备好，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡
步骤2
蛋白用打蛋器打至硬性发泡
步骤3
用打蛋器将蛋黄打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化
步骤4
筛入低粉后，用刮刀翻拌至无干粉颗粒
步骤5
分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀（这个时候就可以预热烤箱）
步骤6
模具里面刷上少量油
步骤7
将蛋黄糊糊倒进去，震出大气泡
步骤8
放入预热好的烤箱，150度烤60分钟
步骤9
淡奶油加入辅料里的糖，打发
步骤10
将蛋糕胚分成两片，中间抹上淡奶油，摆放上火龙果丁
步骤11
先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油，粘上四片奥利奥饼干，将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色，将蛋糕装饰好即可
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