用料
虾 只
淀粉 勺
料酒 勺
盐 克
味精
香酥大虾的做法
虾洗净去虾枪，虾须，在背部第二关节去除虾线，
干辣椒和花生炒香
油温7成热，河虾沾淀粉入油中炸至金黄成熟，捞出锅中留底油5克，将干辣椒花生放入煸炒至香味，放入虾翻炒即可
