面粉发酵是里面的酵母菌生长繁殖造成的。仅有这几样时间短了，是不会发的！不过，时间长了空气中的酵母菌也会进入面中，同样能发的。但是，蒸出的馒头不好吃！
不能三种同时用，而且还要有酵母粉呀，那三种是助推作用的。
