我是石家庄的，想开个小吃店，该去哪儿学技术？

加盟的话不建议，建议选择培训学校。
相比加盟的优势
成本低，投入小
现在一般小吃品牌店的加盟费都在几万块左右，而且大部分加盟之后还需一大笔钱购买总部的器材设备和原料，这一步大大提高了小吃的创业成本。加大了创业的风险，毕竟投入越大，我们对利润回报的期待越高，如果前期起步冷清，后续可能就会难以支撑。
技术扎实，开店自由
大部分人想要加盟是想要品牌口碑和专业的开店指导，希望能借此带来更多的顾客，其实开小吃店，想要长久的做下去，靠的还是口味，选择一所好学校，才是重要的。

学做小吃的地方有很多，可以说质量参差不齐，需要你自己实地了解分析。
其实很多朋友尤其是没有任何经验的朋友以为会个技术就能开店赚钱了，说实话，很多有经验的厨师开店的多的是，但是并不是每个人都赚钱了，有很多都不赚钱甚至亏本，因为做小吃生意不仅仅是会一个技术这么简单。
除了口味之外，还需要我们分析了解周边客流量，消费人群，还有就是可能需要我们进行促销宣传来增加客流量。当然很多人会说还有什么环境服务菜品质量等等，做小吃的这些根本不用说大家都知道。所以我们做小吃除了口味之外还需要分析选址，客流量，消费人群和必要的促销宣传等等都需要我们进行分析了解。这样才能辅助我们做好小吃生意。
如果开店我们建议还是首先主食类大众化的小吃为主，因为不管任何时候，主食类大众化的小吃都有人光顾。生意都不会太差。