鸡排怎么做才好吃

2024-12-28 02:00:57

推荐回答（5个）

回答1：

大脸鸡排

回答2：

回答3：

用料

主料

辅料

调料

香酥鸡排的做法

1.鸡脯洗净后用刀片成薄片

2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大(没有肉锤就用刀背拍打)

3.将姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机中打成汁

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4.打好的汁倒入大碗中，加盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油调味搅匀(依个人口味调配就好)

5.将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时

6.取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉

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7.再裹上打匀的鸡蛋液

8.裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠

9.平底锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入

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10.中小火炸至二面金黄

11.捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉

12.剪成条状，趁热配蕃茄酱食用

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回答4：

先把鸡胸切成片，再用葱姜蒜淹上，放上料酒，盐黑胡椒鸡精淹上半个小时，再在碗上打一个鸡蛋，打散，把鸡胸片沾上鸡蛋再沾上淀粉面包糖放到油里炸美味鸡排就做好了。

回答5：