卖十九元一只烤鸭的利润有多少，如果不考虑场地租金和人工等费用，仅仅算原材料成本和制作成本，一只白条鸭的进价不超过10元，那就要看鸭的大小了，小一点的可能7、8元就够了。大一点的基本不超过10元。
然后就是制作成本，各种调料、香料、燃气等，根据工艺、口味的不同，略有差别，一般是1到2元以内。
这样算下来，每只烤鸭毛利润能有7-9元的样子。
北京烤鸭啊,听说还好,只是那个不稳定,刚开的时候生意特别好,会火一阵子,可以挣钱,过异端时间就不太好了,也可以做了,现在干什么都一样啊,那一行都多,就看自己怎么去经营了,加油
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