热量(kcal)=脂肪量*9+蛋白质*4+碳水化合物*4(牛奶中的碳水化合物基本可是认为是乳糖。其他食物也可以如此计算)例如:纯牛奶100ml标准指标是蛋白质2.95，脂肪3.1，碳水化合物4.6(左右)那么:热量=3.1*9+2.95*4+4.6*4因为牛奶是有差异的，所以计算也是约数，绝对值只能送检查机构检测了。
