将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，以全部浸没为准，这在夏天也能保存较长时间。
把豆腐放在高压锅里煮一下，不要揭锅盖，就可以多放一两天。
豆腐买回来,想要保存好,只要把豆腐放在盆里用盐水泡,注意水要把豆腐淹没,然后连盆一起放入冰箱里,可保存一周左右,另外最好隔三天换一次水.
放在冷水里，上面扣一个盆，最重要的是保证低温，像现在这种天气放到阳台上就很好。
切成小块再冷冻，用的时候比较方便。
放在冷水里！
