碘在人体内具有调节蛋白质的生成和分解、促进糖和脂肪代谢、促进维生素的吸收和利用、促进生长发育等重要作用。身体缺碘会使少年儿童智力低下，成年人精神功能受损，也会患上甲状腺肿大、贫血等疾病。
要杜绝疾病的发生必须合理饮食，碘的摄入要适量，才会对身体好。
