送外卖需要注意什么？

首先，每天出发前，你都要检查好自己物品，手机，充电宝，蓝牙耳机，车子，头盔是否都能正常运行和使用，还有穿上工作服，因为每天系统都会拍照抽检的，有时不合格要扣钱的。

其次，在不熟悉路线的情况下，一定要学会用导航，如果有时真遇到按导航也找不到客户位置的情况，一定要学会问物业，或者路人，如果附近有快递小哥要优先问快递小哥，因为都是服务业，他们的信息更准确。

说实在的话，送外卖刚开始的新手一般拿的单不要太多，你要路线不熟，你根本按时完成不了任务，到时肯定会迟到。一迟到，就有客户打电话催你，本来就已经够急得你，这下就更加着急了。而这时你一定要确定自己处在安全的位置时给客户好好电话沟通解释道歉，然后再上路出发。

所以，让你用蓝牙耳机，但是蓝牙耳机接听电话有时也容易走心，最安全的就是把车停在安全的位置再接听电话。还有路上车流很多的时候干脆不要接电话，事后再解释。

1、准时：

工作人员在送外卖之前，首先就是要对地点有一定的熟知。外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。如果不知道的话，一定要查阅地图，确保选择的道路是快捷平坦的。这样才能保证外卖是可以及时送到的。但是如果地点比较偏远的话，那么也会收取相应的费用。

2、起送量：

起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时，一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或30元起送。

3、漏杯、损坏:

外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。万一是出现问题需要退货时，通过收银机权限设置设定只有店长以上人员才能退货操作，预防收银漏洞。

4、备用金:

客人不可能都是有刚刚好的现金的，所以在外送时记得给外送人员一定的备用金来找零。美麦收银系统在这方面有特别设计快捷找零金功能防止外卖单乱帐

5、形象、礼仪:

要注意自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，递上后，如果要收取客人现金，注意要双手接上，同时在找钱时也因注意要双手递上。原则上是先提餐，后收钱，但如遇客人不方便先收餐时，可随机选择两者的前后顺序。现金一定要当客人面点清，如有多给要及时退还给客人，不得私自拿走。

6、外送饮品单一:

多外送机构在外送的餐饮设计上比较单一，一是为了节省时间，二是为了降低成本，但是对于客户来说，这种行为只会增加客户的不满程度。速拓软件建议餐饮行业外送时在保证服务和速度的前提下，在外送餐的设计上也进行多样化，多元化的搭配，让客户得到更好的体验。

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

规划好路线最重要，熟记哪个餐厅出餐快，哪个慢，哪个餐厅人到了才做饭。
根据单子的剩余时间来安排先送最远的还是先送最近的。
到商家了，商家出餐慢，一定要打电话跟客户说。
堵车一定要跟顾客说，标准模板是：前面出车祸了，好多警察。
首先，你必须得有一辆自己的电瓶车，而且需要那种电量储存量比较大的，不然骑到一半路的时候突然发现没电了那么就相当的尴尬了。
其次，你必须熟悉这个城市各个街道各个小区的基本情况。也许很多一开始你用不上，但是万一突然接了某一个不熟悉的小区的单子，要是明明在小区了却找不到那个楼，那就会耽误很多时间。
我就曾经有过这么一次经历，我们小区分东区和西区，但是地址写的时候是不写明的，那个外卖员字西区找了半天后打电话给我说找不到这个楼，这种的话，要是碰到一个比较苛刻的顾客的话，那么就很容易得到差评了。
第三，光知道道路基本情况其实还不够，你还必须掌握各种小道小路，以免在高峰期的时候，可以顺利的经过这些小道去走近路，以加快自己的工作节奏，当然，这样也相当于在节省自己的时间，能都赚点钱。
第四，还需要给自己上个礼仪课，想要做好一名优秀的送餐员，必须具备一个微笑，因为这样哪怕是在送餐过程中，遇到一些问题造成外卖不能及时送达，一个微笑，客户也不会去追究什么。
最后，还要有足够的耐心，因为有的时候客户写的地址不够详细，并且在电话里客户表达的不清楚，需要耐心的跟客户沟通，不能急躁，毕竟是服务行业，哪怕手上的单子多，也需要服务好每一个客户。

点外卖时会收到一条扣费0.01元的短信，其实是你无意间加入了一个互助，一般会在弹出的小广告里，大家要注意了。

最最重要的是注意安全