新鲜山楂果子都有什么吃法？

酸甜可口的山楂酱

材料: 山楂 500g

冰糖、白砂糖少许

锅具（不能用铁的，会让山楂发黑）

步骤:

（没有去核神器，只能自己动手了） 煮熟的山楂去核非常容易，用手一捏就开了，剔除里面的硬核。

将处理完的山楂放入搅拌机或榨汁机中，加少量清水，打碎成糊状。（没有以上器具，请手动在锅中捣碎山楂。）

将山楂糊放入陶瓷锅中，加一小碗清水，开小火慢慢熬制。接着放入冰糖、白砂糖，根据个人口味添加。

不停地搅拌山楂糊，撇出煮出的白沫，一直到山楂糊变得非常粘稠，就可以出锅了。

收工。山楂糊舀出放入密封玻璃罐中 ，放进冰箱冷藏。每天取一勺抹切片面包或者泡水喝，味道都很好

注意事项:

1- 煮山楂不能用铁制器具，酸会和铁发生反应，让山楂变黑。所以舀山楂也不能用铁勺子。

2-山楂酸性大，不宜早上空腹吃，肠胃比较弱的宝宝，也要少吃山楂哦。

冰糖雪球的做法步骤

1. 从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净

2. 将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1:1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖

3. 当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了

4. 最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用

可以做成山楂糖粘子、山楂酱、山楂糕；也可以将山楂切成片，晒干备用沏水喝；如果是大山楂那就做成糖葫芦了。

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