知道为什么人家的卤香喷喷的吗?那是人家是放有香精香料的还有就是你的卤水可能是新卤需要时间的的.广式卤水里面一般都是甜香味道加冰糖和好一点豉油了加一些香精进去了不要告诉我你会做卤水不知道什么是香精熟食研究者专业回答