开蛋糕店是自己开好还是加盟比较好？有推荐吗？

当然是加盟好，开蛋糕店如果要是选择自己开店的话，有很多不利的方面。唯一的好处也就是省掉了一些加盟费用，自己想怎么开就怎么开也不用顾虑有总部的安排。但是自己开店的话很容易会被市场淘汰掉，大家都知道现在的市场竞争非常的大，很多同行竞争。

如果产品更新的不够及时，不够随潮流，很快的就被市场商的竞争对手给压住了。但是加盟的话就不一样了，总部会时时刻刻的关注加盟商的情况，不定时的上新新产品，各种花样的制作新产品。

随着我们国民经济的高速发展，学习西点还是大有前途的。
学习西点和你所选择的西点培训班的长短是有关系的。选择中长期的就业班，需要的时间就需要比较长，因为毕业后还要去实习，这个过程总体大概需要一两年的时间，要是参加一两个月的西点培训班的出师的时间就相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门的烘焙面包店，西餐厅，酒店创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出事的时间，先参加西点培训班的时间长短决定了厨师时间的长短，但是各个培训班所学习的专业技能也是不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关，要是自己本身对西点的兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习的话，在学习西点的时候既没有兴趣，意义也不大，或者刚开始学的时候有一点兴趣，到后来又没有了兴趣，也就没有了毅力，要是这样的情况要出师就很难了。
和自己的心态有关，学习西点的时候必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复，动作和练习，所以心态必须好，而好的心态，再加上你所花费的时间和精力，这就等于在你的学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验，这时就拥有了向行政西点主厨和品牌连锁店技术总监等职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资待遇方面也会有更大的提升。
和自己的计划有关，要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走很快就能够出事，而这个过程也是艰难的，要是想成为一名非常合格的西点师，那就早点给自己定制一个完美的西点师的职业生涯计划。

楼主你好，开蛋糕店的话，其实还是加盟会比较好，一来技术比较成熟，而且有一定的品牌效应，不愁没有生意

这要看自己的技术怎么样还要有一定的营销手段，加盟就是省点心收入要少一些，但也是相对于同样营业额说的如果自己做或许没那么高的销售额。

如果自己没有经验有没烘焙基础的话，法拉贝丽是个不错的选择。