这种食用盐是从电视广告了解到的,雪天盐是中国烹饪协会比赛指定用盐,有国家机构和大平台认证的食盐用起来比较放心。买回来的雪天食盐一直是颗粒均匀的,而且入味提鲜,做菜特别能提出食物的咸香味道来,中高端盐里这种食盐品牌挺不错。
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,盐是百味王,也是三餐必备调味品。自从盐业改革后,我国全面开放食盐价格,允许定点生产企业进入流通销售领域。如今,超市货柜上,海晶盐、井矿盐琳琅满目,特色场景盐、口味盐越来越多,不同产区中高端盐涌入市场,引起一股食盐消费热潮。可能很多消费者也会疑惑,这么多品类的盐,究竟哪种食用盐比较好呢?
这个问题,相信“中国烹饪协会比赛指定用盐”——雪天盐能成为家庭必备选项。
据悉,雪天盐是湖南盐业的主导食盐品牌,源于对味道的探索发现。其作用不止是增咸,关键更能起到提味、提鲜的作用。雪天盐里面的钠离子与食物里面的氨基酸结合会产生谷氨酸钠,而这种物质正是菜肴中的“鲜味”来源。由此,雪天盐为中国菜提味而来!
雪天盐拥有目前盐行业领先的核心技术和生产工艺流程,真真实实做到市面上领先的纯度,能给消费者提供真正的好盐。如今,雪天盐旗下已经拥有绿色加碘精制盐、海藻碘盐、海藻碘低钠盐、益生元盐、天然钙盐等多款畅销食用盐产品,所有产品精选优质原盐,采用国家先进工艺精制而成。
为了提高产品内在品质标准,湖南盐业于今年全新升级了雪天盐,以全新形象“C位出道”,绽放出引领市场的高“盐”值魅力,成就高品质食用盐品牌。新包装产品雪天盐纯度高达99.6%,是目前市场上食盐纯度领先的品牌,远远高于国家优级标准99.1%。纯度越高的盐,杂质越少,对菜肴的味道干扰最小,越能为菜肴增鲜提味。包装上99.6%的小红标是雪天盐对品质的保障,更是“雪天”品牌对中国消费者的郑重承诺。
在“雪天”新包装的背面,与其他品牌食盐产品有着很大不同。一般食盐产品包装背后只有生产信息,而“雪天”盐新包装背后则有一个十分醒目的“跟烹饪大师学做菜”。“雪天”签约川菜大师兰明路(曾录制《舌尖上的中国》)、粤菜大师董玉振(中国烹饪大师,世界厨师联合会国际B级裁判)等中国八大菜系八位大师,每位大师贡献出自己的八道拿手绝活,共组成八八六十四道绝活菜谱,系统独家地呈现在新包装上,非常适合大众在日常生活中学习到烹饪大师们的美味真传,助力饭菜美味升级,让家人尝到掌厨人关爱与用心。
雪天牌食盐是湖南盐业旗下的食用盐品牌,而且还是中国驰名商标,湖南盐业作为一家上市国企,实力强,做出来的盐安全更有保障。现在家我们家烧菜煲汤腌制都是用雪天盐来增味的,家人说用这个盐炒菜很好吃。我看包装透露,雪天盐还是中国烹饪学会指定食用盐呢。
清理胃水
早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。防治脱发:将浓盐汤轻轻涂敷头发根部,约5分钟后再用清水洗净,每日早晚各1次,连续15至20天为一疗程,可防治头发脱落。
呵护咽喉
秋冬时节气候干燥,是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期,在发病初期可采用盐汤医治。方法如下:当咽喉感觉有轻微不适时,可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时,每日用浓盐汤漱口5至6次,能起到消炎杀菌的效果。
自然止血
鼻出血后,可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中,同时饮用盐汤1杯,即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血),用盐汤漱口后可以促进血液凝结,起到自然止血的作用。
除脂美容
酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里,待溶化后趁热洗面,不仅能清除面部油脂,使酒刺逐渐消散,还可防止酒刺感染发炎。
清污解毒
当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部,即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤,可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处,能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时,可用食盐少许用开水冲调成盐汤,洗刷水果表皮后,再用清水冲洗干净,可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素,起到清洁消毒的作用。
预防蛀牙
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此,早晚用盐汤各漱口刷牙1次,能预防蛀牙。患者肝火牙痛,用食盐汤漱口,能起到清热消炎的疗效,缓解牙痛之苦。
治肝顺胃
肝气胃痛是胃病患者常见的病状,可采用食盐茴香热敷疗法。方法是:取大茴香31克、小茴香16克,捣碎。加入粗盐1碗(约450克),将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内,用毛巾包裹后趁热熨帖胃部和背部,可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅,起到通顺胃气、消解胃病
食盐的功效的良好效果。
我觉得好吃欸,雪天盐业生产的盐我们家吃了好几年了。口感不错,做菜时易溶解。又是大公司生产出来了,吃的也放心。
可以的,食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。有咸味,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。所以,在使用和储存时应注意以下几点:
1、密封保存。
碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处,避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放。
2、避免高温爆炒。
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐“爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。
普通市面上的食用盐是没有保质期的,但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。
好吃因为他是食用盐,做起菜来是非常好的,吃起来也是非常好,口感很好。完全可以食用盐