这要辨正的来看，如果电水壶烧的水没有烧开多长时间（一般1分钟左右），那就和其它器皿烧水没有什么区别，但是烧开的时间过长，比如沸腾了5分钟甚至更多时候才停止，那其中的亚硝酸盐就会增多，长期喝这样的水就很容易致癌（偶尔几次是没有多大关系的）。
应该不是电水壶的问题，而是水烧开时间的问题
水中的本来就存在亚硝酸盐浓缩，且有些含氮的物质也可转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是可致癌的 反复烧水后亚硝酸盐百分比含量逐步增大，人喝相同量的水后吸收的亚硝酸盐变多，对身体危害很容易超标。
不会吧,没有科学论证说喝了会致癌.
看怎么说了.一般烧开的水是不会致癌的.主要是反复烧的水才有致癌的可能
我就是喝电水壶烧的水长大的，20年了，我还活着。
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