煎 shallow-fry, 炸 deep-fry, 煮 boil, 炒 stir-fry, 烤 roast; bake, 蒸 steam, 炖 stew, 腌 pickle; marinate 其它的做法一时想不起来了，卤这种做法国外没有或者很少因此没有相对应的单词。
煎可以用fry
煎鱼就是fried fish
炸和煎差不多.也可以用fry
煮这个词用cook就行了
还有炒和煎炸都是一个词fry
再告诉你一个炖,焖的说法是stew
比如炖肉就是stewed meat或者直接说stew
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