新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮吗

新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮，不然发霉。

【去皮步骤】：

1、竹刀：这两个竹刀是自己做的，取一节粗竹子将它劈开，然后分成一大一小，将边缘部分用刀子弄薄。大的用来主力刮皮，等刮完后在用小的做细微修整。

2、开始去皮，去皮的时候一定要从上到下一次性刮完，切记不能刮一会休息一会，因为这样的话打完皮的葫芦会有色差。

3、去完皮以后给葫芦用冷水清洗，在洗之前一定要在水中加一点碱面儿，这样晾干的葫芦不容易变形。

4、在洗的过程中一主要是把葫芦表皮上的一些小细皮去掉，这样晾干后就比较光滑。

5、洗完以后将葫芦擦干，挂在一个阴凉的地方阴干，通风但是不要大风吹，如果是吹干，葫芦一定会有地方变形。

　　新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮！
　　（一）采摘后
　　如果没有阴皮的话在阴凉处晾晒3天到一星期左右，再放入清水中浸泡3到8小时，（葫芦表皮与木质层之间有一层粘膜，像双面胶， 泡一下可以使它失去点粘性）选一个晴朗的天开始打皮。
　　（二）打皮时
　　工具：用竹片，也可以用竹筷子。拿壁纸刀削出刀刃，不快了可以反复削一削。
　　打皮：
　　1.打皮时用力些一定把那层粘膜与表皮一起刮掉，不然干了以后会有细细的黑印，以后很难去掉。
　　2.打皮时每一下都排的密密的，从上到下竖着排，最好不要横竖交叉打。要一气呵成。间歇之后会有颜色不同的问题。
　　3.打皮完成以后在清水中用铁爆花(洗碗用的)仔细擦洗，然后用碱水泡5分钟 边泡边翻动。捞出清水洗净。
　　4.立即擦干，用玛瑙刀把葫芦上大小不一的鼓（因为细胞生长时疏密不同）一点点赶平。同时可以看到葫芦皮光亮了。
　　（三）打完后
　　在阴凉通风处晾晒。经常变换方向，3至5天后拿起葫芦常拍打拍打摇晃摇晃用力些。（可以嘴朝下）慢慢的能听到哗哗的葫芦籽响了。这时基本就大功告成了。因为葫芦品种和生长状态的不同可能有区别，那就区别对待吧。

刚摘下的葫芦是绿皮，要用小刀刮去绿皮，绿皮只是很薄的一层，刮去绿皮是黄颜色的，这样的葫芦即使不再做任何处理也会长时间不腐烂，如果让呢个的颜色颜色再好看一下，可以再煮煮，只要放热水里煮就行，绝对的不会腐烂，因为四年前我爸摘了好多就是呢样处理的，现在还保持不腐烂的状态。。。