A、尿素、硫酸铵、硝酸钠只含有氮元素，属于氮肥；尿素是含氮量最高的化肥，故选项说法正确．B、含有铵根离子的盐能与熟石灰反应放氨气，加熟石灰研磨能闻到刺激性气味是铵态氮肥的性质，故选项说法错误．C、过度使用化肥会造成环境污染，氮、磷元素等能够使水体富营养化，故选项说法正确．D、区别化肥时，先看外观、溶解性，氮肥、钾肥是白色固体，能溶于水；而磷肥是灰白色固体，大多不溶于水．故选项说法正确．故选B．
