A、糖类和脂肪都只含有C、H、O，不含有N、P，A错误；B、糖类和脂肪都含有C、H、O三种元素，B正确；C、糖类含C、H比脂肪少，C错误；D、脂肪含C、H多，与糖类比相同量时储能多，氧化时耗氧多，D错误．故选：B．
