你好,如果您是炒肉丝的话,那么我就建议您使用热锅、凉油,所谓的热锅凉油 就是等锅烧的估计烫手了,倒入食用油,等油烧热以后盛起,在倒入冷油,别等油烧热就直接下肉丝、这样的话肉丝比较鲜嫩，而且在把肉丝划开的时候 也不易粘锅；任何菜 只放一点盐都会不好吃的，并不是您的做法不对,而是缺少了调料,青椒炒豆干、首先不要把锅烧的太烫,先放点油把青椒下过轻轻煸炒下,然后加入豆干,放入盐、少量糖,在翻动3分钟 基本就可以出锅了,如果您想好看,就在出锅前加入一点食用油,两滴就可以了,这样可以保持菜肴的颜色和亮度
你得问什么菜
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024