那是从肌肉中间游离出来的脂肪、蛋白质的混合物。，一般时间长了会更明显，因为水分都脱干了，建议少吃冷冻鸡胸肉，虽然减肥，但是冷冻太久也不好。希望对你有帮助。
速冻鸡手鸡胸肉一层白色是怎么回事？那是肌肉中的水分结的一层霜。
那是从肌肉中间游离出来的脂肪、蛋白质的混合物。
好像冰冻过的肉都有这种泡沫出现，我就是在煮汤的时候有出现。应该是鸡油，但也可能是防腐剂
冻时间长了表面水份风干了的原因
